料理は見た目です。

こんにちは　最近雨が降るので気分だだ下がりのうにです。

だだ下がりの気分をぐっと挙げるべく、先日ちょっといいケーキを食べにいってきました。
さて、近年はカフェブームといいますか、やたらとカフェが乱立している印象です。
共倒れしないんだろうか、と飲食店街にお店が増えるたびに思うのですが、、、。

ただ、すっごく特別に美味しいお店ってそんなに増えません。
身もふたもないかもしれませんが、最近のカフェに求められるものって、

空間と雰囲気

な気がします。
某☆バックスコーヒーがやたらに集客しているのも、
ネットが出来る環境となんだか都会的なインテリア、（とそこに居る私）
がポイントですよね。

ケーキは大変美味しかったのですが、一方でこのとろけた見た目と
この値段払ったんだから美味しいんだろう、というお値段信奉な感じもします。
ちょっとひねくれ過ぎですかね？？
（でもまた来る。）

飲食店だからって味が売りになるわけじゃないんだよなぁ
（いや、ある程度迄は当然味が重要なんですが）

とぼんやり考えたうにでした。

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